Jürgen Ellwanger, Winterbach
 
Im Glas tiefrot mit violettem Kern.
Sein Aromaspektrum reicht von komplexen Dörrfrüchten, Waldbeeren bis hin zu geröstetem Holz und Schokolade. Am Gaumen zeigt er seiner kraftvoller und variantenreicher Geschmacksprofil. Ein kräftiges Bouquet vereint mit raffiniert kühler Frucht, tiefgründiger Würze und leicht rauchigen Noten. Mit zunehmendem Alter gewinnt der Wein noch mehr an Intensität und Komplexität.