Reichsrat von Buhl, Deidesheim
 
Buhls bringen den Charakter dieser besonderen Lage in einem trockenen Spitzenwein zum
Ausdruck. Der trockene Ausbau garantiert Feinheit und Eleganz, die späte Lese verleiht
die Kraft, die im Boden ruht. Das Ergebnis ist ein Wein wie ein Fruchtkorb voller saftig
goldgelber Trauben, deren Säure belebt und deren Aroma kräftige Nachhaltigkeit besitzt.
Ein wundervoller Wein, um sich in aller Ruhe ein Stück Lebensfreude zu gönnen.

Buntsandstein bestimmt auch hier die Lage. Allerdings ruht der Weinberg in einer Mulde
mit Öffnung nach Osten. Die Mulde liegt am Ausgang eines Tals. Durch Abtrag von Waldboden
reichert sich der Weinbergsboden in der Mäushöhle sehr stark mit Humus an, was
die Dichte des Weines erklärt.
 
Selektive Handlese Mitte Oktober 2016
Ertrag ca. 40 hl/ha

Schonende Gärung und 12 Monate Reife im Doppelstück-Fass auf der Vollhefe. Ohne Schönung oder
anderen technischen Maßnahmen.
Lagerfähigkeit locker bis 2024

Kraftvolle Speisen, helles Fleisch mit kräftiger Sauce,
Geflügel, wie z.B. Ente oder Gans, herbstliche Gerichte mit Kastanien, Kürbis.

Alkohol: 12,5 Vol. %; Säure 7,7 g/l; Restzucker 0,3 g/l