2021 Tonschiefer Riesling trocken
CHF23,50Preis
Matthias Müller
Der komplette Bopparder Hamm unterteilt sich weiter in Lagen, die sich aufgrund ihrer Exposition und Bodenbeschaffenheit voneinander unterscheiden und somit auch unterschiedliche Weintypen hervorbringen.
In Teilen des Bopparder Hamms findet sich der Tonschiefer – eine feinkörnige, dicht gepackte und sehr dunkle Schieferart. Der Tonschiefer ist aus Tonsteinen vor Millionen vor Jahren im Gemisch mit Sandstein und Silit entstanden. Dazu kam mit der Zeit angewehter Löss – so haben sich den Lagen Ohlenberg, Engelstein und Feuerlay die Singhofen Schichten angesiedelt.
Diese Kombination aus weichem Tonschiefer und nährstoffreichem Löss sorgt hier für einen sehr fruchtigen, aromenreichen Riesling mit viel Fülle am Gaumen.