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J.J.Adeneuer, Ahrweiler

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Seit die Brüder Marc und Frank das Weingut übernommen haben, geht es bei diesem Traditionsweingut wieder steil bergauf. Die Lage Gärkammer, als Monopollage in Alleinbesitz, ist das grösste Plus der Winzer. In dieser Lage, der Name ist Programm, werden die Trauben auch in mittleren Jahre vollreif, und die Weine überzeugen durch Kraft und Frucht.

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Adeneuers gehen sparsam mit dem Barrique um. So vertrauen sie ihre Spitzengewächse aus den Lagen Gärkammer und Rosenthal dem grossen Holzfass an und nicht dem getoasteten kleinen Barrique. Das Ergebnis ist überzeugend: viel Frucht und Eleganz ohne übertünchende und auf internationales Süssniveau getrimmte Holzaromen. Davon profitieren besonders die ausgeprägten mineralischen Aromen der Ahr-Spätburgunder. Sie wachsen auf Schiefer, und der teilt sich dem Wein deutlich mit.